八仙单丛茶

什么是八仙单丛茶？

八仙单丛茶是凤凰单丛茶中一款独特的拼配茶品，精选凤凰山乌岽山海拔800米以上的百年老丛茶树，将黄枝香、蜜兰香、芝兰香、桂花香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、夜来香、茉莉香、姜花香十种经典香型鲜叶按古法比例拼配而成。因十种香型各具特色、和谐共处一壶，犹如八仙过海各显神通，故得名"八仙"。

八仙单丛茶有什么特点？

八仙单丛茶外形条索紧结匀整，色泽乌褐油润；冲泡后汤色金黄明亮，香气高扬持久，十种香型在头泡到尾水中交替呈现、层次分明。入口醇厚甘爽，回甘生津迅猛，山韵（"丛味"）显著，喉韵深长，耐冲泡，十泡有余香。

如何冲泡八仙单丛茶？

推荐使用潮州工夫茶法冲泡：取茶8g置于潮州朱泥壶或盖碗中，沸水（100℃）高冲，首泡5秒快速出汤润茶醒茶，第二泡起每泡10-15秒递增出汤。水质建议用软水或优质矿泉水，冲泡器具以潮州手拉壶或白瓷盖碗为佳，能最大程度呈现十种香型的层次变化。

八仙单丛茶如何保存？

八仙单丛茶属于乌龙茶（半发酵茶），保存时需注意避光、防潮、防异味、密封常温存放即可。建议使用双层锡箔袋密封后放入陶瓷罐或铁罐中，置于阴凉干燥处。开封后尽量在6个月内饮用完毕，以保持最佳香气与口感。切勿放入冰箱冷藏，以免受潮串味。

八仙单丛茶适合什么人群？

八仙单丛茶适合有一定品茶经验的茶友，尤其是喜欢凤凰单丛、追求香气层次变化的老茶客。因其茶性温和、不伤胃，也适合日常办公饮茶。同时作为馈赠佳品，"八仙"寓意吉祥，十香俱全，是送礼自饮两相宜的上选之品。